Muffins choco avec coeur fondant

27 08 2010

Les Ingredients pour environ 10 muffins
- 100 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de chocolat pour dessert (un peu plus pour les coeurs fondant)
- 3 oeufs bien frais
- 75 g de beurre (allégé ou pas c’est comme vous préférez)
- moules a muffin
Protocole :
1) Faire préchauffer le four à 180° (thermostat 6)
2) Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu trés doux.
3) Pendant ce temps, mélanger dans une terrine la farine, le sucre et les oeufs jusqu’à obtenir une pate lisse.
4) Une fois que le chocolat et le beurre ont bien fondu, verser le chocolat et le beurre dans la terrine en mélangeant (assez vite pour que les oeuf ne cuisent pas.)
5) Verser la pate dans les petits moules à muffin et ajouter un carré de chocolat à l’intérieur.
6) Mettre les muffins au four pendant 12-13 minutes.

Si vos muffin sont réussis ou pas, commentez !


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