blablablablabla !

27082010

Alors pour demain, muffins façon gateau au yaourt avec zeste de citron ? ou choco ? hum hum je ne sais pas encore …!




Et mince !

27082010

bon je vous rassure, je viens de rater une expérience culinaire ! Des muffins au nesquik avec trop de farine et de sucre BEUUUUUUURRKKK n’essayez pas c’est vraiment pourri !!




anecdote

27082010

J’y pense : vous pouvez réaliser votre salade de pèches avec des pommes aussi (pomme verte, pink lady, golden …) !!!
bon je vous quitte mes muffins sont en train de cramer !




Salade de pèches !

27082010

Pour un dessert équilibré vous aurez besoin :
- de pèches de variétés différentes (jaune, blanche, plate …)
- un peu de sucre et un zeste de jus de citron

1) Découper vos pèches en petit morceaux, ajoutez le sucre et le jus de citron (facultatif)
2) Mettez votre salade de pèches au frigo.

Astuce :
Si vous recevez des convives a dinner, vous pouvez servir votre salade dans des grandes coupes et servir avec de la glace à  la vanille et des biscuits secs (par exemple : spéculos, langues de chat…)




Muffins choco avec coeur fondant

27082010

Les Ingredients pour environ 10 muffins
- 100 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de chocolat pour dessert (un peu plus pour les coeurs fondant)
- 3 oeufs bien frais
- 75 g de beurre (allégé ou pas c’est comme vous préférez)
- moules a muffin
Protocole :
1) Faire préchauffer le four à 180° (thermostat 6)
2) Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu trés doux.
3) Pendant ce temps, mélanger dans une terrine la farine, le sucre et les oeufs jusqu’à obtenir une pate lisse.
4) Une fois que le chocolat et le beurre ont bien fondu, verser le chocolat et le beurre dans la terrine en mélangeant (assez vite pour que les oeuf ne cuisent pas.)
5) Verser la pate dans les petits moules à muffin et ajouter un carré de chocolat à l’intérieur.
6) Mettre les muffins au four pendant 12-13 minutes.

Si vos muffin sont réussis ou pas, commentez !




Bonjour tout le monde !

27082010

Notre nouveau blog Collegian Cook publiera des recettes de cuisine (surtout des desserts Miam !) mais aussi des astuces pour se faire plaisir sans prendre un gramme !







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